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關節炎很痛，根本摸不得的紅腫熱痛，雖然和遺傳基因有關，但大部分也與飲食有關。也就是說，有遺傳基因未必會引發，飲食一不當，就併發了。
發病需要一些誘因，一些成年人—包括小朋友也一樣—吃冰冷的東西，就造成肌肉血管神經的收縮，影響血液方面，神經傳導也跟著出問題。血液神經傳導發生問題，影響到的就是關節。關節相當於一個轉運站，血液、神經傳導容易在關節阻塞就會沈澱，然後發生傳導與循環障礙，就會出現紅腫熱痛與皮膚症狀。
不通則痛，通則不痛
關節炎大概可以分三大類型：一是痹症，一是歷節病範圍，一是風濕關節類。以下分述之。
◎痹症
《金匱要略》裡有幾個病名，有的單單就叫做痹，但通常是有風邪、有寒邪、有濕邪等因素。《內經》裡有一句話：「風寒濕雜揉合而為痹。」看風邪、寒邪、濕邪哪一個成分比較多。風勝行痹，意思就是疼痛會跑來跑去，所以有的人神經痛，一下子手臂關節痛，一下子膝蓋關節痛；寒勝痛痹，意思就是痛的成分很嚴重；濕勝著痹，濕勝的話，從頭到腳會感覺重重的。痹者閉，不通也，不通則痛，通則不痛。
◎歷節病
有時候又把關節炎歸在歷節病裡面，歷節病有點像所謂的類風濕性關節炎、尿酸、痛風等病，《金匱要略》就講：「過食酸則會傷筋，過食鹹則傷腎。」吃太鹹、太酸就會傷到肝腎。
肝臟是一個解毒單位，腎臟是一個過濾單位，一旦解毒和過濾發生問題，所吃的食物超過正常酸鹼，會沈澱在關節，導致關節腔發生紅腫熱痛；久而久之，就導致肢關節變形，不痛才怪！
◎風濕關節類
有些人關節炎會風濕痛，既有風濕二字，顧名思義就是有風邪和濕邪，而且往往與外感有關，有感冒誘因就導致體內代謝的功能發生問題，因為不能把沈澱在關節的廢物代謝出來，所以導致關節產生疼痛現象。風濕關節炎會定時發燒，每天下午三、四點鐘開始，也就是申、酉時會發燒。
既然有風、有濕，就要用去風燥濕的藥。所以桂枝附子湯、白朮附子湯、甘草附子湯都行，裡面幾乎都有白朮這味藥。白朮是菊科植物，和蒼朮一樣，能夠將體腔某些水份吸收吞噬掉。就好比室內潮濕，有些小百科就教人用一片報紙，弄一點木炭，弄一點泥沙，就可以把室內的濕氣吸掉那麼簡單。
風濕關節炎在下午三、四點鐘左右定時發燒，有些疾病也一樣有定時發燒的情況：肺結核病患，也會定時在三、四點發燒，瘧疾患者也會定時發燒，還有一種陽明病也會發燒。陽明病發燒時間，約在下午申、酉時，申、酉時又叫做日晡所，日晡所是指一個時間，就是下午三點到五點、五點到七點就是申、酉時。所以中醫看發燒會看出很多不同的病。
其他像是一發燒體溫高了，肺結核基本上都會咳嗽，且咳出痰來，嚴重者還會咳血；瘧疾通常會惡寒，而且惡寒時就不發燒，發燒與惡寒兩者截然分明，瘧疾的發燒叫做往來寒熱。如果一量病患，體溫達攝氏四十一度，不需要問原因，因為中醫有很多判斷的依據。
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